NHỮNG MÓN ĂN VIỆT LỪNG LẪY ĐẤT KHÁCH
Có bao giờ bạn thắc mắc người nước ngoài nghĩ gì về các món ăn Việt Nam không? Và liệu những món ăn Việt có được bày bán nhiều, có được ưa chuộng nhiều ở những nơi khác trên thế giới? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc cho bạn với danh sách những món ăn Việt đình đám ở nước ngoài.
Bánh mì
Sau scandal “bánh mì Đông Lào” mùa Covid vừa rồi, tên tuổi bánh mì ngày càng lan rộng khắp thế giới. Tuy nhỏ bé và giản đơn nhưng lại là niệm tự hào của cả một dân tộc và được cả cộng đồng mạng bảo vệ, bánh mì hoàn toàn có thể tự hào về những gì nó làm được. Kể cả trước trào lưu hashtag trên twitter, bánh mì cũng đã được biết đến và ưa chuộng ở rất nhiều quốc gia khác. Rất nhiều trang báo nổi tiếng ở nước ngoài như như The Guardian, National Geographic, BBC hay Tripadvisor dành những từ có cánh cho bánh mì. Trong danh sách 20 món ăn đường phố ngon nhất thế giới do trang du lịch Fodor’s Travel của Mỹ năm 2016 thống kê, bánh mì của Việt Nam chễm chệ ở vị trí đầu bảng. Bánh mì cũng được “debut” với fan hâm mộ năm châu từ rất lâu trước đó. Ta có Bánh Mì Saigon ở New York, Bun Mee ở San Francisco, và chuỗi cửa hàng lừng danh Lee’s Sandwiches trải dài khắp miền Nam nước Mỹ. Đến Canada, ta có Bánh Mì Boys ở Toronto,Bánh Mì Thi-Thi ở Calgary. Đến Cộng hoà Séc, ta có Banh Mi Ba và Mr. Bánh Mì đều ở Prague. Vốn sinh ra để phục vụ cộng đồng người Việt, nhưng những cửa hàng bánh mì này mau chóng được người nước ngoài đón nhận và yêu thích.
Phở
Có bao nhiêu người nổi tiếng đã chụp hình ăn phở và post lên mạng xã hội như một minh chứng cho việc mình đã thưởng tinh hoa ẩm thực Việt? Con số này nhiều không kể xiết, bởi đơn giản, Phở không chỉ là món ăn thuần hồn thuần túy của dân tộc mà còn được hâm mộ bởi rất nhiều người nước ngoài. Rất nhiều lần CNN, BBC, Business Insider… bình chọn phở nằm trong top những món ăn ngon nhất châu Á. Năm 2016, phở vinh hạnh là 1 trong 3 đại diện của Việt Nam lọt vào danh sách 100 món ăn ngon nhất thế giới do Liên minh Kỷ lục Thế giới – Wordkings bình chọn. Rất nhiều quán phở ở năm châu được người nước ngoài ưa chuộng, tiêu biểu trong số đó là Phở Hoài, Phở Pasteur, Phở Bằng ở Mỹ, quán Maison d’Asie tại Thụy Sĩ, Little Saigon, Little Papa Phở, Phở Mein ở Hàn Quốc, Phở An ở Australia…
Bún chả
Bún chả nổi lên như một hiện tượng khi cựu tổng thống Mỹ Obama ghé thăm Việt Nam và dùng món ăn này tại một quán bún chả ở đường Lê Văn Hưu, Hà Nội. Tuy nhiên, trước đó bún chả cũng đã được biết đến rộng rãi như một món ăn “must try”của du khách khi ghé thăm thủ đô của Việt Nam. Top 10 món ngon mùa hè của CNN, top 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới của National Geographic… là những danh hiệu bún chả Việt Nam đạt được.
Cao Lầu
Hội An là một trong những địa danh được ghé thăm nhiều nhất bởi du khách nước ngoài. Cũng vì lẽ đó mà Cao Lầu, món ăn biểu tượng của nơi đây trở nên phổ biến và giành được rất nhiều tình cảm của bạn bè năm châu. Không chỉ mang trong mình nét đẹp văn hóa phố cổ, Cao Lầu ghi điểm bởi sợi mì được ngâm trong nước tro, chế biến rất công phu. Các bài trí Cao Lầu cũng khá đẹp mắt với màu vàng của sợi mì, màu hồng của tôm, thịt xá xíu, màu xanh của rau. Cao lầu Hội An được tờ Traveller (Australia) bình chọn là món ăn đường phố ngon nhất châu Á. Món này cũng nhiều lần được CNN nhắc đến là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam.
Bún bò Huế
Bún bò Huế gây nhiều thương nhớ với không chỉ người Việt mà còn rất nhiều du khách nước ngoài bởi vị nước lèo đặc trưng. Mùi thơm của thịt bò hào lẫn với chút nồng của xả cộng thêm vị cay đặc trưng đậm chất Huế khiến nhiều người xiêu lòng. Bún bò Huế ghi Trong một tập của chương trình “Anthony Bourdain: Parts Unknown” phát trên kênh CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng nhận định: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất thế giới”. Tổ chức Kỷ lục châu Á cũng đã đưa bún bò Huế vào top 100 món ngon châu Á năm 2016.
Cơm tấm
Dù chưa được chú ý nhiều như phở, bánh mì,… nhưng cơm tấm vẫn rất phổ biến với khách nước ngoài khi được chia sẻ bởi rất nhiều các vlogger du lịch. Đặc biệt, cơm tấm còn trở thành nhân vật chính trong một phóng sự của đài truyền hình EBS Hàn Quốc. Chương trình này còn khẳng định chắc nịch rằng: “Đến thành phố Hồ Chí Minh mà chưa ăn thử cơm tấm thì xem như chưa hiểu hoàn toàn về thành phố này”. Không thiếu các quán cơm tấm được mở ra ở các nước khác, không chỉ để phục vụ cộng đồng người Việt mà còn để thỏa mãn những thực khách nước ngoài lỡ thầm thương trộm nhớ món ăn mặn mà này. Ở Orange County (quận Cam), nơi có đông người Việt nhất tại bang California, các tiệm cơm tấm mọc lên khá nhiều, nhưng nổi nhất vẫn là cơm tấm Thành và cơm tấm Thuận Kiều. Ngoài ra, cơm tấm cũng được phục vụ tại nhiều nhà hàn ở Hàn, Trung với giá sắt ra miếng.
Trên đây là những món ăn Việt được ưa chuộng bởi bạn bè năm châu. Nếu bạn có cơ hội ra nước ngoài, sao không thử món Việt Nam trên đất bạn. Vừa ăn vừa hàn huyên với những người bạn mới về ẩm thực và con người Việt Nam, có thể bạn sẽ thêm yêu nước và tự hào về tinh hoa dân tộc của mình hơn nhiều đấy.
