Những món ngon nhà làm giúp bữa cơm gia đình “đổi gió”
Nếu bạn vẫn đang trăn trở không biết hôm nay nên chiêu đãi món ăn gì cho cả nhà thì hãy nhanh tay ghi lại ngay công thức những món ngon nhà làm ngay để mang đến làn gió mới cho bữa cơm gia đình nhé!
Trứng cút ngâm tương – món ngon nhà làm đầu tiên dễ chuẩn bị
Với món ăn dễ thực hiện tại nhà này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:
- Trứng cút: 30 quả
- Hành lá: 2 nhánh
- Gừng: 1 mẩu
- Hành tây: ½ củ
- Ớt: 1 quả
- Nước tương: ⅔ chén
- Nước lọc: 1 chén
- Đường phèn vàng: ½ chén
- Giấm: 1 muỗng canh
- Tỏi: vài tép
- Vừng rang
Cách chế biến món ngon nhà làm đơn giản
- Đầu tiên, bật bếp đun sôi nước cùng với 1 muỗng canh giấm. Tiếp đến, bạn cho vào nồi trứng cút và luộc trong khoảng thời gian 1 phút. Song sau đó hãy vớt ra cho vào nước lạnh và tiến hành bóc vỏ.
- Tỏi mang đi thái mỏng và cắt khúc phần hành lá. Đối với gừng, bạn mang đi thái sợi, thái hạt lựu hành tây, thái mỏng ớt.
- Sau đó, cho vào nồi lần lượt: nước tương ⅔ chén, nước lọc 1 chén, đường phèn vàng ½ chén. Tuỳ theo khẩu vị mỗi gia đình mà nêm nếm cho vừa vị, để hỗn hợp nguội song cho trứng và hỗn hợp trên vào hộp ( thêm một ít vừng rang nếu bạn thích).
- Để ngăn mát tủ lạnh trong vòng 5 tiếng là có thể mang ra thưởng thức rồi.
- Đã có món mặn thì đương nhiên phải có món canh để cân bằng bữa cơm món ngon tại nhà chứ nhỉ? Món tiếp theo chúng ta có món canh cải thịt bằm.
Để nấu món canh thơm ngon hấp dẫn này, bạn cần chuẩn bị:
- Cải: 1 bó
- Thịt băm: 50 gram
- Một ít muối cùng với 1 mẩu gừng mang đi băm nhỏ
Cách chế biến món canh thơm ngon tại nhà
- Bước đầu tiên bạn mang rau đi sơ chế sau đó tiến hành thái khúc. Phần thịt vai đem đi đun sôi với nước. Gia vị gia giảm tuỳ theo khẩu vị của mỗi gia đình.
- Cuối cùng, bạn mang rau cải cho vào cùng gừng đun đến khi chín là có thể dùng.
Gỏi bò tái chanh hấp dẫn – hương vị lạ miệng của món ngon nhà làm
Để thực hiện món ăn lạ miệng tăng thêm hương vị cho bữa cơm gia đình, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bắp bò: 300 gram
- Củ hành tây đỏ: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Nước cốt chanh: 1 quả to
- Một số gia vị khác: nước mắm, chanh, đường, tỏi, ớt, rau húng. vừng rang.
Cách chế biến món ngon nhà làm hấp dẫn này
- Rửa sạch bắp bò và thái mỏng, ướp thịt với nước cốt chanh song sau đó lại để trong ngăn mát tủ lạnh trong thời gian 20 phút.
- Tiếp đó, hành tây bạn tiếp tục thái mỏng hành tây rồi mang đi ngâm với nước đá lạnh, nhớ bỏ thêm một ít giấm và muối để giảm đi độ hăng của hành.
- Cà rốt và ớt mang đi thái sợi.
- Đun nước đến khi nước sôi và cho bò vào chần. ưu ý chần lẹ tay sau đó vớt ra để nguội.
- Chuẩn bị nước mắm tỏi ớt
- Mang tất cả phần nguyên liệu vào lần lượt trộn đều: thịt bò, cà rốt, phần hành tây, rau húng lủi và cuối cùng là hỗn hợp ớt với nước mắm đã pha. Rắc thêm vừng rang và bắt đầu dùng cùng cơm là thơm ngon tuyệt vời.
Dưa chuột ngâm muối – món ngon dễ làm tại nhà:
Không cần phải chuẩn bị cầu kỳ đối với món này, chỉ cần một vài nguyên liệu quen thuộc trong tủ lạnh thôi.
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Dưa chuột: 400 gram
- Muối
Cách chế biến món ăn
Mang dưa chuột bào vỏ và ngâm vào muối loãng, song sau đó rửa sạch. Tiếp đến bạn thái thành những lát mỏng và bày ra dĩa đẹp mắt ăn cùng những món ăn trên.
Thế là bạn vừa hoàn thành một bữa cơm toàn những món ngon dễ làm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình rồi đấy! Chúc bạn thành công nhé!
