MÓN NGON CHO BÉ ĂN CƠM HÀO HỨNG

Với bất kỳ mẹ nào, việc tìm món ngon cho bé ăn cơm cũng là bài toán cần vô vàn lời giải. Ở mỗi độ tuổi của bé, mẹ không chỉ quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng, mà còn khẩu vị. Bé cũng cần trải nghiệm đa dạng các loại thực phẩm và cách chế biến phong phú.

Dưới đây là vài món ngon cho bé ăn cơm rất dễ chế biến. Nhờ đó, giúp mẹ phần nào giải được bài toán dinh dưỡng cho trẻ.

Gà sốt BBQ nướng giấy bạc, món ngon cho bé 

• Băm nhỏ hành tây. Xay nhuyễn cà chua tươi với đường dừa, tỏi băm, hành và một ít dấm gạo.
• Xào hành tây và tỏi với dầu oliu. Rồi cho cà chua xay nhuyễn vào nấu cùng.
• Cho hỗn hợp trên vào nấu cùng tỏi và hành tây. Thêm một ít đường dừa vào hỗn hợp sốt cà chua.
• Nấu hỗn hợp trong vòng 20 phút. Sau đó phết nước sốt BBQ lên thịt gà và ướp trong 1 giờ. Quấn vào giấy bạc, nướng thịt ở nhiệt độ 200oC trong 15 phút.

Gà sốt BBQ nướng giấy bạc có thể cho bé ăn cùng bông cảo xanh hấp. Vậy là mẹ đã có món ngon cho bé ăn cơm, chế biến rất nhanh, lại bổ dưỡng. 

Vịt om sấu

• Thịt vịt chặt thành miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó ướp với dầu ăn, hành tỏi băm nhỏ, nước mắm dùng cho trẻ con (dành cho bé trên 1 tuổi) trong 1 giờ. Cạo vỏ, rửa sạch khoai sọ rồi ngâm nước muối.
• Sau khi ướp, xào thịt vịt cho thơm. Rồi cho khoai sọ, thịt vịt, sấu và nước dừa tươi vào nồi áp suất. Hầm trong 20 phút cho đến khi thịt vịt mềm nhừ.
• Múc món ăn ra chén và cho thêm một ít ngò gai lên trên. Đây là món ngon cho bé ăn cơm ưa thích của nhiều gia đình.

 Bò sốt tương ofukuro vá lá Oregano

• Thịt bò cắt mỏng theo bản to. Sau đó ướp với nước tương Ofukuro, tỏi băm, bột năng và lá Oregano trong 20 phút. Ướp thịt với bột năng sẽ giúp thịt bò mềm và không bị khô.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo rồi cho thịt bò vào xào chín tới. Thêm một chút nước và tiếp tục đun thêm 1 phút rồi tắt bếp.

Chỉ với 20 phút chế biến, mẹ đã có được món ngon cho bé ăn cơm hào hứng.

 Cơm trộn Bibimbap, món ngon của bé

• Cho dầu mè vào cơm nóng, trộn đều.
• Luộc những nguyên liệu sau: cà rốt cắt sợi, trứng, rau cải ngọt. Rong biển khô cắt sợi.
• Băm nhỏ thịt bò, ướp cùng bột năng. Phi tỏi cho thơm và xào cùng thịt bò.
• Xay nhuyễn cà chua tươi rồi nấu cùng đường dừa. Cho thêm một chút bột năng để tạo độ sánh. Cho tất cả nguyên liệu vừa chuẩn bị lên trên cơm. Sau cùng, mẹ rắc mè rang lên trên và trộn đều khi còn nóng. Cơm trộn Bibimbap là món yêu thích của rất nhiều trẻ nhỏ.

Cơm lươn Nhật

• Làm sạch lươn và rửa cùng với dấm, muối, sau đó lọc xương.
• Dùng hỗn hợp nước tương Ofukuro và đường dừa để ướp lươn trong 30 phút.
• Chỉnh nhiệt độ, làm nóng lò nướng. Xếp lươn ra giấy bạc rồi phết hỗn hợp nước tương lên trên bề mặt. Nướng lươn ở nhiệt độ 200oC trong 5 phút.
• Lấy lươn ra và cho hết phần nước sốt còn lại lên trên lươn. Cho vào lò, tiếp tục nướng thêm 4 phút.
• Múc cơm ra chén và xếp lươn, rưới hỗn hợp nước tương lên cơm. Cuối cùng, rắc hạt mè rang lên trên để trang trí.

Món ngon cho bé ăn cơm này nên dùng gạo Nhật để nấu, bé sẽ thích mê.