Top 03 các món ngon dễ làm, cực “độc lạ” tại gia

“Hôm nay ăn gì?” – câu hỏi khiến không biết bao nhiêu người đau đầu. Món gì vừa dễ làm, vừa độc lạ lại phải vừa thơm ngon. Tất nhiên, có hàng trăm món ăn như thế, chỉ là bạn chưa khám phá ra thôi. Dưới đây chính là 03 các món ngon dễ nấu tại nhà cho bạn. Đảm bảo đủ các tiêu chí bạn yêu cầu và đặc biệt, mang lại một bữa ăn tuyệt vời cho bạn.

1. Sụn heo chưng nước mắm – một trong các món ngon dễ nấu tại gia

Sụn heo chưng nước mắm sẽ là món ăn khá đơn giản và dễ làm, hợp với bữa cơm hằng ngày.

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Sụn heo mềm: 300g
• Mỡ thăn heo xay nhỏ: 250g
• Mắm tép: 50g
• Hành tỏi khô: 2-3 củ
• Ớt hiểm: 2-3 quả 
• Đường, tiêu, dầu ăn vừa đủ

Cách thực hiện món sụn heo chưng nước mắm:

• Sụn heo rửa sạch, để ráo và thái miếng nhỏ vừa ăn rồi đem băm sơ. Tỏi ớt băm nhỏ.
• Cho chảo lên bếp cùng chút dầu ăn. Đợi dầu nóng rồi cho tỏi ớt đã băm nhỏ vào phi vàng thơm. Tiếp theo, cho mỡ thăn heo đã xay nhỏ vào đảo sơ đến khi hơi se mặt thì cho sụn đã băm vào đảo đều.
• Khi sụn đã chín đều, ngả se vàng nhẹ thì cho 50g mắm tép vào đảo nhanh tay cho thịt sụn ngấm đều mắm tép.
• Tiếp đến, cho 2 thìa cà phê đường (giúp giảm độ mặn gắt của mắm tép), 1 thìa cà phê hạt nêm vào rồi đảo thật đều.
• Khi sụn hơi cháy cạnh tiết ra mỡ thì tắt bếp. Thêm chút hạt tiêu vào chảo, đảo đều rồi múc sụn chưng mắm tép ra hũ hoặc bát nhỏ.

2.Đậu phụ xào giá đỗ

Đậu phụ xào giá đỗ có cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản, rẻ, hơn nữa lại rất ngon. Đây là món ăn rất thích hợp cho những người yêu thích sự đơn giản. Đặc biệt là cho những gia đình thích ăn chay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ngon dễ nấu tại gia

• Đậu phụ
• Giá đỗ
• Hành tây
• Dầu ăn
• Lá lốt thái sợi
• Bột ngộ
• Tương ớt cùng ớt sấy xay
• Xì dầu, dầu hào, đường, bột canh
• Gừng và tỏi băm nhuyễn.

Cách thực hiện món đậu hũ xào giá đỗ:

• Đậu phụ đem cắt miếng nhỏ rồi cho vào chảo chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu ra và cho vào giấy thấm dầu.
• Cho lần lượt tương ớt, ớt sấy xay, xì dầu, dầu hào, đường, gừng, tỏi băm nhuyễn vào bát. Khuấy đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
• Cho chảo lên bếp cùng 1 chút dầu ăn. Đến khi dầu nóng thì cho đậu phụ cùng hành tây vào xào. Sau đó, thêm tương ớt lên trên.
• Tiếp theo, cho giá đỗ + 130ml nước vào phần chảo đã xào. Đậy nắp lại vào đun với chế độ lửa vừa chừng 5 phút. Sau đó thêm lá lốt và ớt tươi lên trên (nếu thích).
• Cuối cùng, cho nước sốt đã chuẩn bị vào, hòa cùng với 70ml nước còn lại cùng 1 chút bột ngô. Khuấy đều chảo và cho giá đỗ vào xào chung.
• Đảo đều và tiếp tục xào thêm 1-2 phút nữa là món ăn của chúng ta đã hoàn thành.

3.Phở Xào Thịt Bò

Thay vì làm cơm mỗi ngày, bạn muốn đổi vị cho gia đình bằng các món ăn ngon dễ làm khác. Hãy thử ngay món Phở xào thịt bò – một món ăn ngon độc đáo nhưng vô cùng dễ làm. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt bò.
• Bánh phở đã được luộc chín
• Giá đỗ.
• Hành lá.
• Gia vị: Xì dầu, muối, dầu hào, dầu mè, dầu ăn

Cách thực hiện:

• Thịt bò mua về làm sạch rồi ướp với một ít muối, xì dầu, dầu ăn và dầu mè trong khoảng 10 phút.
• Nhặt, rửa sạch giá đỗ, chẻ hành lá thành từng sợi nhỏ. Xé bánh phở thành sợi cho tơi.
• Phi tỏi thơm vàng rồi cho thịt bò vào xào nhanh tay ở lửa to. Xào thịt bò vừa chín tới, không sẽ bị dai. Sau đó, đổ thịt ra đĩa rồi cho phở vào chảo đang còn sốt, đảo đều với nước sốt thịt bò.
• Nêm nếm một ít gia vị vào phở cho vừa miệng rồi đảo nhanh tay trên lửa khoảng 5 phút.
• Cuối cùng cho thịt bò, giá đỗ, hành lá vào đảo đều. Xào mọi thứ đều tay khoảng 1 phút thì tắt bếp.

Trên đây chính là công thức cho các món ngon dễ làm tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Vừa dễ làm, vừa dễ kiếm, lại được ăn ngon, chần chờ gì mà không thử ngay nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng.