Các món ngon đãi tiệc dễ làm tại nhà

Khi cần tổ chức buổi tiệc nhỏ, người nội thường hay “đau đầu” suy nghĩ tìm món ngon. Bữa tiệc cần cân đối dinh dưỡng, đẹp mắt và ngon miệng. Các món trên bàn tiệc là cách gia chủ thể hiện sự hiếu khách cũng như khéo léo của mình. Bên cạnh đó, yếu tố tiết kiệm và dễ dàng thực hiện cũng cần được coi trọng. Tổ chức buổi tiệc ngon, tạo ấn tượng tốt đẹp không quá khó. Chỉ cần nắm được một số bí quyết kết hợp món, bàn tiệc của bạn sẽ trở nên đầy đủ, trọn vẹn hơn hết. Cùng tìm hiểu một số gợi ý các món ngon đãi tiệc dễ làm sau đây nhé. Nhiều món ăn có cách chế biến không quá khó, nguyên liệu lại dễ tìm rất thuận tiện để bạn trổ tài nấu nướng tại nhà.

Để đa dạng thực phẩm, các món ăn trong bàn tiệc thường được phân theo:

• Món khai vị (như salad, gỏi, các món cuốn ăn nhẹ, soup). Các món khai vị nhẹ nhàng, sử dụng nguyên liệu rau củ quả tươi ngon kích thích vị giác của thực khách.
• Món chính (có thể kể đến như hầm, xào, hấp, món lẩu, chiên, nướng). Các món chính thì cần có sự phân bổ sao cho hợp lý. Hạn chế trùng lặp về cách chế biến hay nguyên liệu gây sự nhàm chán khi ăn. Món ăn phải đầy đủ các chất dinh dưỡng gồm rau củ quả, đạm, tinh bột. Đa dạng món ăn và nguyên liệu để phù hợp với tất cả khách mời ở mọi lứa tuổi trong bữa tiệc.
• Món tráng miệng (trái cây, bánh ngọt, thạch, chè)

Ngoài ra, đi kèm với món ăn là các loại rượu phù hợp để kích thích vị giác, cho món ăn thêm phần ngon miệng.

Gợi ý một số thực đơn các món ngon dễ làm:

Thực đơn 1:

Nếu bạn là người yêu thích sự hoàn mĩ khéo tay, hãy trổ tài với những món ăn bổ dưỡng và đầy màu sắc sau đây. Với bữa ăn này chắc chắn khách sẽ trầm trồ khen ngợi tài năng nấu nướng khéo léo của bạn:

Súp kem bí đỏ

Cuốn vịt quay Bắc Kinh

Chả rươi chiên giòn

Gà hấp nấm

Lẩu tôm chua cay

Tráng miệng hoa quả: nho, cam, ổi

Thực đơn 2:

Đây là thực đơn gợi ý dành cho người bận rộn, không có nhiều thời gian chế biến. Tuy nhiên, vẫn đảm bảo bàn tiệc đầy đủ các món ngon thịnh soạn và đẹp mắt.

Chả giò tôm thịt – Salad Ceasar

Miến cua tay cầm

Tôm hấp nước dừa

Thịt ba chỉ quay da giòn – Bánh hỏi

Lẩu cá tầm măng chua

Tráng miệng chè khúc bạch

Nếu là fan của món nướng, bạn không thể bỏ qua bữa tiệc đậm đà hương vị và sức hấp dẫn của các món nướng thơm phức. Quây quầy bên bếp lửa hồng, thưởng thức món BBQ đúng điệu, nhâm nhi rượu vang hay bia sẽ mang đến những phút giây đáng nhớ của gia đình và bè bạn. Cùng tham khảo thực đơn các món ngon đãi tiệc dễ làm sau với thành phần chủ yếu là các món nướng nhé.

Thực đơn 3:

Salad Nga – bánh mì nướng bơ tỏi

Hải sản nướng (tôm – bạch tuột – hào nướng phô mai – sò lông nướng mỡ hành – cá bớp nướng)

Sườn heo nướng sa tế – ăn kèm bắp và măng tây

Thịt bò xiên nướng rau củ quả

Súp cua

Trái cây rưới sốt cocktail

Khi dùng thịt trắng (như hải sản, cá) bạn nhớ kết hợp cùng rượu vang trắng. Rượu vang đỏ sẽ rất ngon miệng khi dùng kèm thịt đỏ (bò, cừu). Kết hợp loại rượu ăn ý sẽ giúp các món ngon thêm phần bắt vị và hấp dẫn! Bên cạnh những món ăn được gợi ý, hãy tham khảo thêm các công thức nước chấm tại đây để tăng hương vị cho món ăn nhé!