Thực đơn các món ngon lạ miệng đãi khách

Hôm nay ăn gì
June 17, 2021
576

Người Việt Nam nhiệt tình, tinh hiếu khách và hay làm món ngon lạ miệng đãi khách khi có dịp. Có câu nói “Khách đến nhà không gà thì vịt”. Nếu đã được mời đến nhà, khách thường được tiếp đãi nồng nhiệt. Gia chủ sẽ lựa chọn những món ăn ngon nhất để chế biến. Làm thế nào để biết khẩu vị của khách và đãi món nào để thực khách ngon miệng? Thực đơn sau sẽ cho bạn gợi ý các món ngon đãi tiệc. Tiệc tại nhà vừa ấm cúng, lại hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí. Những món ăn đặc sắc với tất cả thịnh tình sẽ giúp bạn ghi trọn điểm trong mắt người thân và bạn bè.

Chả giò nhân hải sản:

Chả giò là món ăn quen thuộc của người Việt trong những dịp lễ Tết, hội họp. Nước chấm dùng kèm chả giò là nước mắm tỏi ớt. Chả giò ăn kèm với bún tươi và rau sống. Đây là món ăn rất được trẻ em yêu thích nhờ nóng giòn, ngon miệng. Có nhiều loại nhân chả giò để bạn tha hồ chế biến như bắp, tôm thịt, hải sản. Trong đó có chả giò hải sản là món ăn lạ miệng. Những dịp lễ Tết, tiệc tùng, gia đình Việt thường cuốn chả giò. Người làm nhân, người cuốn chả, người làm nước mắm rất nhộn nhịp. Chả giò chấm nước mắm tỏi ớt và rau sống, đây là món ăn phổ biến trong các dịp hội họp.

Cắn lớp vỏ giòn tan, là đến nhân hải sản tươi ngon kích thích vị giác. Đây là món ngon lạ miệng đãi khách cả nhà đều yêu thích.

Lẩu bắp bò tiêu xanh – món n gon lạ miệng đãi khách

Món lẩu bắp bò tiêu xanh rất ngon và bổ dưỡng.Tuy nhiên, nấu món này sao cho ngon không phải ai cũng biết. Nguyên liệu của món này rất dễ tìm và cách thực hiện không quá khó. Nếu bạn muốn trổ tài với món ăn này, i bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Bắp bò mua về luộc chín với nhiều nước, hầm cho mềm gân. Bạn có thể dùng nồi áp suất để bắp bò nhanh mềm hơn. Cho 1 cây sả đập, 1 củ cải trắng, vài nhánh tiêu xanh vào nước lèo hầm bò. Nấu lửa nhỏ liu riu tầm 30 phút. Khi thấy nước lèo thơm nức, nêm nếm cho đậm đà. Gắp thịt bắp ra, xắt khoanh xếp lên dĩa, bên cạnh là thịt bò thái mỏng. Món này ngon khi ăn kèm nhiều loại rau. Ví dụ như rau má, mồng tơi, rau mầm. Thịt bắp dọn ra đĩa, bò luộc xắt mỏng bày lên rất hấp dẫn. Chấm với mắm ruốc, gắp thêm gắp rau mồngmùng tơi và rau mầm. Thêm chén nước mắm dầm ớt nếu thích.

Nhúng bò tái trong nước lèo, xong chan nước lèo ăn kèm bún. Thêm vào nhiều rau. Bạn cuốn bò với cải bẹ xanh ăn cũng rất ngon. Cuốn thêm thêm vài nhánh rau mầm và chấm nước tương mù tạt nếu ăn được. Thử ngay món bò này làm món ngon lạ miệng đãi khách bạn nhé!

Soup sườn bò Hàn Quốc:

Chọn sườn bò ngon, hầm mềm nhừ đến khi xương tách khỏi thịt. Nếu muốn ăn không bị ngán, bạn chọn phần sườn có gân dai. Một gia đình 4 người bạn lấy khoảng nửa ký sườn bò Úc. Sườn nấu đến khi sôi rồi hầm mềm trên lửa nhỏ. Cho vào nồi hầm 1 ít muối và hạt nêm. Bạn có thể dùng nồi ủ, nồi áp suất để tiết kiệm thời gian. Lợi điểm của sườn bò Úc là rất nhanh mềm và thơm ngon.

Hành boaro cắt thành từng khúc vừa. Khi sườn đến độ mềm vừa ý, bạn hành boaro cho vào. Thêm vào nước dùng miến Hàn Quốc, tỏi băm và ớt bột. Ớt bột Hàn Quốc cho màu đẹp nhưng không sợ cay. Vì vậy, trẻ em có thể dùng món này.

Món soup này thường được dọn ra cùng các loại gia vị như muối, tiêu xay, tỏi bằm. Thực khách có thể tự nêm nếm theo sở thích. Đây là món ngon lạ miệng đãi khách vừa hấp dẫn lại vừa đơn giản dễ làm.